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凉拌阿魏菇

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作者: 印第安纳-1
阿魏菇因为其独特的味道,是中国家庭菜谱中不可或缺的一员,阿魏菇除了炒制,凉拌也非常好吃,今天就做这道凉拌阿魏菇,有喜欢的朋友也可以试试!

用料

凉拌阿魏菇的做法步骤

步骤 1

阿魏菇洗净

步骤 2

竖着切两刀,成三片

步骤 3

放入盘中,上锅蒸熟,大火烧开再蒸15分钟

步骤 4

捞出浸入冷水里,降温

步骤 5

然后用手撕成细丝,手撕的比刀切的口感更好

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步骤 6
步骤 6

小碗中放入蒜泥,黄豆辣酱,盐,花椒粉,鸡精,白砂糖

步骤 7

倒入一勺酱油,三勺醋

步骤 8

再倒入一勺香油

步骤 9

最后放入小米椒碎,搅拌均匀

步骤 10

淋在阿魏菇丝表面

步骤 11

撒一点香菜碎即可

步骤 12

味道真的不错哦

菜谱创建时间:2020-09-10 14:59:12
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