准备所有食材，酱油和味淋混合备用；
预热烤箱180℃，比目鱼切成丁，平底锅加少量橄榄油烧热，将比目鱼煎熟，撒些现磨黑胡椒碎；
将比目鱼捣碎，和香松一起加入到米饭中，拌匀；
用饭团模具将米饭压制成型，饭团上刷一层酱油和味淋汁；
送入烤箱烤15分钟左右，中途翻面再刷上一层酱汁，烤好后包上一片海苔即可；
南瓜去皮去瓤，切成片，百合剥去褐色的外皮，掰成瓣洗净后焯水1分钟备用；
锅里加油，烧至7成热，加入南瓜片翻炒，加入水，不要没过南瓜，煮几分钟，再加入盐和百合继续煮2分钟即可；
空心菜洗净沥干后切成长段，锅中加油烧热，加入蒜末和沙茶酱炒香，再加入空心菜爆炒1~2分钟即可出锅；
将成品装入便当盒即可。