酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜

作者： 豆子豆子吃

依旧很简单 记录

用料

• 葱姜蒜 适量
• 酸菜 适量
• 粉条 适量
• 腌肉料 适量

酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的做法步骤

步骤 1

肉提前腌制一晚上 冰箱冷藏 过水汆熟 水留下备用 腌肉料见👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104537175/

步骤 2

不要煮太长时间 会老

步骤 3

葱姜蒜切好备用

步骤 4

锅中热油炒香葱姜蒜

步骤 5

倒入酸菜翻炒

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步骤 6

步骤 6

中间放一点煮肉的汤汁 盖盖大火煮开

步骤 7

酸菜盛出

步骤 8

把肉铺在酸菜上

步骤 9

锅里放煮肉的汤汁 放入粉条 煮至粉条变熟

步骤 10

直接倒入步骤8的盆里 搅拌一下 放点葱花点缀就可以吃啦

酸菜粉条肉——姥姥的拿手菜的小贴士

1.粉条是姥姥自己做的 已经是熟粉所以不需要提前泡发 2.酸菜已经有过调味 腌肉的时候也放了很多调料所以最后不需要再另外调味

菜谱创建时间：2020-09-10 00:04:57