开胃豆皮，下饭菜

作者： 小山猫琳琳

第一次做豆皮呢，我喜欢豆制品的，以后可以常做。

用料

• 豆皮 2大张
• 木耳 1小把
• 调料 蒜葱+青红椒+生抽老抽耗油豆瓣酱

开胃豆皮，下饭菜的做法步骤

步骤 1

豆皮两张，切成任何你喜欢的形状。

步骤 2

木耳提前泡发洗净备用。

步骤 3

蒜切丁，准备点青红椒切段，一点葱花。

步骤 4

水烧开放入少许盐，放豆皮下水焯两分钟。

步骤 5

焯好水的豆皮捞出备用。

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步骤 6

步骤 6

调一碗料：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半碗水。

步骤 7

锅里下油放入蒜和葱圈爆炒，加入半勺豆瓣酱煸出红油。

步骤 8

放入木耳和豆皮翻炒一分钟，加一点点盐。

步骤 9

放入青红椒，然后加入调好的料汁。

步骤 10

大火咕嘟两分钟左右。

步骤 11

让豆皮和木耳都煮入味即可出锅。

步骤 12

可以加点鸡粉，撒点葱。准备好米饭🍚吧。

菜谱创建时间：2020-09-09 22:25:03