山姆买来的熟青口贝，泡冷水解冻。
用压蒜器压好蒜蓉，迷你红葱头切碎。
黄油加热，放入红葱碎翻炒几下，待洋葱变半透明，加入蒜蓉，快速翻炒几下就关火，加入一点点海盐。
把黄油蒜蓉均匀地铺在青口贝上，撒上现磨的黑胡椒，最后铺上芝士，尽量铺匀。
烤箱预热180度左右，中层放入青口，15分钟，然后改放上层，200度5分钟，让芝士上色，就OK啦！
吃时小心烫哦，先把汤汁喝掉，鲜美！
芝士尽量铺的均匀，这样烤化的芝士可以锁住青口的汤汁。