毛豆炒蛋

作者： 豆子妈咪小当家

用料

• 毛豆 250克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量

毛豆炒蛋的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净冷水下锅加适量盐煮熟，（我家喜欢软一点的口感，就煮得久一点）

步骤 2

两个鸡蛋加盐，调匀，下锅炒熟备用。

步骤 3

锅里加入少许油，倒入煮熟的毛豆翻炒两下，接着倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅装盘。（调味品少，家里有小孩儿的比较适合，如果可以吃辣，还可以加点儿小米椒。）

菜谱创建时间：2020-09-09 15:36:16