海蛏子,洗干净、凉水下锅,葱段、姜片少许盐煮开
去壳去黑线,洗干净泥沙备用
胡萝卜切丝、尖椒切小丁,葱花,鸡蛋
放少许黑胡椒、生抽、蚝油,盐调味搅拌均匀
锅内喷少许橄榄油,倒入锅中翻炒鸡蛋熟了即可
简单又好吃