入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃

作者： 和柠檬比心酸6

今天做了无油版的酸奶蛋糕，口感吃起来有点轻芝士蛋糕，就是一不留神忘了调温度，温度有点高一下给我烤开裂了😂😂减肥期的朋友可以减糖，无油低脂版的……

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 45克
• 酸奶 130克
• 玉米淀粉 15克
• 白砂糖 40克
• 柠檬汁

入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀

步骤 2

在筛入低筋面粉跟玉米淀粉翻拌均匀

步骤 3

蛋清中挤入柠檬汁

步骤 4

白砂糖分三次加入

步骤 5

打发至有小弯钩即可

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步骤 6

步骤 6

取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 7

倒回剩余的蛋白霜里快速翻拌均匀

步骤 8

6寸模具里面铺上油纸，外面包上锡纸，蛋糕糊倒入模具中，震出大气泡

步骤 9

烤盘中注入热水

步骤 10

模具放入烤盘中，烤箱提前预热，上下火130度烤45分钟

步骤 11

放凉脱模即可

步骤 12

每个烤箱的温度不同，所以时间跟温度根据自己的定……

入口即化👉无油版酸奶蛋糕❗️巨好吃的小贴士

冷藏之后更好吃哦……

菜谱创建时间：2020-09-08 18:35:16