【孩子的晚餐】照烧鸡腿肉盖浇饭

作者： 爱厨房的燕尾蝶

儿子四点半放学，坐校车回家5点半，每次一到家就嚷嚷喊饿，今天提前给他做了盖浇饭，不知道是合他的胃口，还是真饿了，居然吃了两碗米饭，果然长身体的时男孩子胃口大增了啊😃

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 海鲜菇 30克
• 姜 2片
• 照烧酱 2勺

【孩子的晚餐】照烧鸡腿肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

超市买的大鸡腿2个

步骤 2

去皮去骨分成小块

步骤 3

加姜、料酒、生抽、盐腌制15-20分钟

步骤 4

配料准备：小把海鲜菇切段，小把葱切段

步骤 5

热油下锅，鸡肉翻炒

步骤 6

炒至鸡肉全部变白

步骤 7

加入照烧酱，加入海鲜菇，继续翻炒 照烧酱是我在淘宝上买的，味道很不错，没有的可以到淘宝上搜或者加我发链接。 不想用照烧酱的也可以换成蚝油，味道不一样，但一样也好吃😋

步骤 8

炒1-2分钟至海鲜菇变软

步骤 9

加入适量水，烧开调小火，盖上锅盖焖煮6-8分钟

步骤 10

打开锅盖，收汤汁至这样就差不多了，加入葱，胡椒粉，起锅。家里有白芝麻的也可以洒点白芝麻。

步骤 11

装在盘子里或者直接淋在饭团上面即可

步骤 12

味道咸鲜，带点甜，儿子把菜和饭拌在一起，把这坨米饭吃了又盛了一碗

步骤 13

再配点水果，打发正在长身体的小子，简简单单又一餐。😁

菜谱创建时间：2020-09-08 18:23:05