小美肉酱汤面

作者： 美善品顾问超超

用料

• 肉末 300克
• 大蒜 45克
• 糖 10克
• 香菇 10朵
• 生抽 30克
• 料酒 30克
• 黄豆酱 100克
• 油 80克
• 麻油 30克

小美肉酱汤面的做法步骤

步骤 1

打肉末我喜欢用摩飞的绞肉机，小美打肉末需要将肉冷冻2小时，用turbo三个2秒就可以打成颗粒状的肉末，不冷冻肥肉是打不碎的，香菇用turbo一个2秒就可以了，肉末香菇末倒在碗里备用

步骤 2

大蒜加油4秒/速度5切碎，然后3分钟/Varoma/小勺爆香

步骤 3

倒入肉末香菇末，6分钟/Varoma/速度1

步骤 4

所有调料倒进锅里，20分钟/Varoma/速度1，不要盖量杯盖

步骤 5

小美还有6分钟的时候旁边有另外的锅就可以开始烧水煮面和青菜了

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步骤 6

步骤 6

煮好倒进碗里加两勺肉酱加一勺生抽拌匀就可以吃了

步骤 7

肉酱放进密封罐冷藏可以放蛮久的，下次想吃就很快了，面煮好挖两勺拌一拌，做拌面也可以的，切点黄瓜丝加点花生米就是炸酱面

菜谱创建时间：2020-09-08 15:53:14