把秋葵和茄子都切成薄片，记住在这越薄越精致，辣椒随便怎么切，蒜拍一下，这里蒜没露面哈！
放比平常多一点点的油，蒜先煸一下，下茄子辣椒爆炒，到五分熟的时候放入秋葵，下盐、酱油、蚝油，这里下老抽主要是调色，这样颜值上升提高食欲，多炒一会儿直到熟透就可以出锅了，记得锅泡下水，粘锅得很！
很怪异的一种做法，偶然间得到的方子，觉得不错就跟大伙分享一二，下饭得很，滑滑的，辣辣的，不一会一碗饭就没了！