炭火烤茄子

作者： 七沐私房菜

用料

• 新鲜茄子 8个
• 小米椒 10个
• 香油 半碗
• 蒜 一大个
• 葱花 适量
• 盐 适量

炭火烤茄子的做法步骤

步骤 1

1、茄子洗净固定好（我这是茄子是田里刚摘下来的） 2、在炭火上边烤边翻面

步骤 2

等到茄子两面都烤的有点儿糊就好了

步骤 3

调料汁：小米椒末、蒜末、盐、香油搅拌均匀即可

步骤 4

1、用刀把茄子上面划开 2、放入调好的汁再烤两分钟就好了

步骤 5

最后装盘撒上葱花即可

菜谱创建时间：2020-09-08 12:38:38