纯素轻食沙拉

作者： 厨房里的两个老公

吃素以后早餐会想要丰富多样一点， 沙拉就非常合适啦～冰箱各种蔬菜瓜果来一点，营养丰富又不油腻！

用料

• 南瓜 1/4个
• 茭白 1根
• 彩椒 半个
• 藜麦 少许
• 玉米粒 少许克
• 芦笋 2根
• 西兰花 8朵
• 油醋汁配方如下
• 橄榄油 2勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜或枫糖浆 1.5勺
• 柠檬汁 1勺
• 苹果醋 1勺
• 黑胡椒 少许
• 柠檬皮 半个

纯素轻食沙拉的做法步骤

步骤 1

南瓜，彩椒，茭白。放烤盘，抹油，撒点椒盐粉。 200度20分钟

步骤 2

烤蔬菜的时候，准备油醋汁，摇匀，变粘稠即可

步骤 3

煮玉米，藜麦，西兰花，芦笋，（忘记拍了） 然后冲杯植物奶

步骤 4

加了点圣女果，把烤熟的菜，煮好的菜混合

步骤 5

倒入油醋汁，加上柠檬皮，柠檬皮的味道让整个作品更清爽宜人！真是太好闻了！

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步骤 6

步骤 6

上桌，搞定！

步骤 7

其实沙拉就是各种酸甜咸香的组合， 所以根据这个原则，翻翻家里的冰箱，看着来吧～

纯素轻食沙拉的小贴士

自己调的油醋汁会偏清爽一点，没那么油腻！

菜谱创建时间：2020-09-08 09:22:32