罗勒青酱🌱Basil Pesto

作者： Iris在伦敦做饭

做好的青酱（pesto）可以挖一勺拌意面，挖两勺拌烤鸡肉，挖三勺拌意面加烤肉。总之非常方便健康。 橄榄油配方让青酱的保鲜时间很长。 最常做料理： 60克意面（约200kcal）+ 一勺青酱（约40卡）= 青酱意面（约240卡） 这份主食搭配肉类，是一顿非常健康美味的用餐。不仅快手（因为只要煮面的时间），同时还能把卡路里控制在400-500卡。

用料

• 罗勒叶 100克
• 橄榄油 90克
• 松子仁 20克
• 大蒜 1小瓣
• 盐 2克
• 干净的密封瓶，用来装做好的青酱 塑料或玻璃都可

罗勒青酱🌱Basil Pesto的做法步骤

步骤 1

罗勒叶（basil）和橄榄油的配比为1:0.9

步骤 2

罗勒焯水10秒，软掉后过滤

步骤 3

把所有食材放入搅拌机里

步骤 4

搅拌到非常顺滑的状态。大约45秒

步骤 5

装瓶，盖上盖子前用橄榄油封层。

步骤 6

这是我的午餐便当🍱：青酱意面（trofie）+ 烤鸡胸肉 + 蔬菜乱炒。

罗勒青酱🌱Basil Pesto的小贴士

提前把松子在炒锅里炒5分钟，到表面金黄，可以让青酱口味更有层次感。 一勺青酱约10克，下面的配方可以吃15-20次。 青酱冰箱保鲜两三个月不是问题。

菜谱创建时间：2020-09-08 03:51:33