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鸡蛋卷

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作者: mimi播报
下午茶的好伴侣。

用料

鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备一个比平底锅口径小一点的平底盘,剪一张和盘子变不多大小的烘焙纸备用。

步骤 2

所有材料搅拌均匀。

步骤 3

舀一勺倒锅里。

步骤 4

放下烘焙纸,再放盘子,双手压一压。目的是让面糊均匀变薄。

步骤 5

拿开盘子。

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步骤 6
步骤 6

轻轻揭开烘焙纸。

步骤 7

把饼翻面,烙至微微金黄。

步骤 8

出锅放到盘子。

步骤 9

趁热卷起来。

步骤 10

怕烫的话用筷子辅助,放凉了就脆了,卷不起来。

步骤 11

放在网架上放凉。

步骤 12

放凉就脆了。

步骤 13

用手轻轻一捏就碎了。简单易做你也来一个。

鸡蛋卷的小贴士

饼尽可能压薄才更脆。没有椰子油可以放黄油或者玉米油,用不粘锅烙。

菜谱创建时间:2020-09-07 22:58:19
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