准备食材 1. 豆腐切小块 2. 小葱,蒜末备好 3. 生抽,耗油,海盐,淀粉放小碗中 4. 备半碗水
平底锅刷上薄薄一层油
炒香小葱和蒜末
放入豆腐,把准备好的半碗水加进去
放入调味料
用锅铲轻推
或者轻晃平底锅
成品❤️
切不可翻动豆腐,否则会碎