超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕

作者： 简餐爱

二十岁的我会喜欢马卡龙，高颜值高糖高脂；过了三十岁的我只喜欢丑丑巧克力蛋糕，高纤低卡不油腻，品尝完还会让人健康开心。 不需要任何的技巧，不需要打发，只需要搅拌到一起就ok😉

用料

• 70%黑巧克力 50克
• 香蕉 1根半
• 杂粮(果脯、坚果) 50克
• 可可粉 10克
• 黑全麦粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 脱脂纯牛奶 100克
• 蜂蜜(可放可不放) 5克
• 泡打粉 5克

超简单无油无糖全麦巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力🍫先隔水融化，然后跟其他材料一起翻拌均匀，最后加入泡打粉翻拌。

步骤 2

翻拌好的蛋糕糊倒入自己喜欢的容器中，烤箱上下火200℃预热5分钟。 蛋糕糊放到烤箱里上下火200℃烤20分钟，再180℃烤5分钟，出炉震一下。

步骤 3

我的火稍有些大但没有糊，表面脆皮非常好吃。

步骤 4

里面是核桃、杏仁、黑加仑葡萄干、蔓越莓干、南瓜子仁、瓜子仁、白芝麻、燕麦等，很丰富，如果喜欢细腻口感的可以把香蕉用破壁机之类搅碎，它也是这个蛋糕甜味的来源，我喜欢粗犷朴实无华的口感(懒)，所以就省略了这一步，吃的时候会挖到一块一块的香蕉😄

菜谱创建时间：2020-09-07 16:39:07