好吃到让你怒干三碗米饭的黄焖鸡来了

作者： 快帮厨

中国地大物博，传统美食数不胜数，早在春秋战国时期，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，就已成为当时最有影响力的地方菜，到清末时，又细分出闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，与前四大菜系共称为“八大菜系”。 其中，鲁菜是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。 今天要为大家介绍的就是鲁菜的经典——黄焖鸡。 黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，是一道老少皆宜的美食。 现在市面上的黄焖鸡店开的比比皆是，小编也吃过很多家的黄焖鸡，总的来说是好坏参半。 一道好吃的黄焖鸡，关键在于它的调味，那么问题来了：“想要在家就能做出美味的黄焖鸡该怎么做呢？” 不要担心，小编今天就教你黄焖鸡的“傻瓜式”料理方式！

用料

• 鸡腿肉 500克
• 青、红椒 各30克
• 香菇 70克
• 快帮厨黄焖酱汁 1包

好吃到让你怒干三碗米饭的黄焖鸡来了的做法步骤

步骤 1

把鸡腿肉切块焯水备用

步骤 2

青红椒、香菇、生姜切好备用。

步骤 3

锅中倒油，放入生姜爆香，之后将鸡肉和香菇倒入锅内翻炒片刻。

步骤 4

接着倒入整包的快帮厨黄焖酱汁。

步骤 5

再倒入350克水。

步骤 6

盖上锅盖，小火收汁。

步骤 7

最后放入青红椒翻炒片刻就可以出锅装盘了。

步骤 8

至此，一道操作简单又美味的黄焖鸡就做好了。

好吃到让你怒干三碗米饭的黄焖鸡来了的小贴士

这道菜小编除了加快帮厨的黄焖酱汁，全程任何调味料都没加哦！

菜谱创建时间：2020-09-07 15:05:16