不用焯的炒花菜（西兰花）

作者： 老虎皮小棉袄

省点时间不好吗？不焯的花菜同样好吃。

用料

• 花菜 半个
• 青椒 1个

不用焯的炒花菜（西兰花）的做法步骤

步骤 1

花菜用刀帮忙分成大小合适的朵，清洗两遍。 梗子嫩的部分其实可以吃，但我一般都丢掉了。 青椒洗净去把去籽切丝。（没有可以不加，或者换成胡萝卜也行）

步骤 2

起油锅，爆香葱姜蒜辣椒，花菜倒进去翻炒。

步骤 3

调入少量生抽、适量盐，翻几下加入少许水煮一会。

步骤 4

如果拿不准就夹一个尝尝，熟而脆是最好的，但是过一点点也不要紧，只要别过头煮的软趴趴的就行。

步骤 5

加入青椒丝，调入少许味精（也可以不放），出锅～

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步骤 6

步骤 6

同样方法炒出来的西兰花

菜谱创建时间：2020-09-07 14:59:46