牛奶和淡奶油混合搅拌，放一边静置。
用冷水泡开鱼胶粉，加入糖，放置锅内隔水蒸，直至液体变透明淡黄色。
在步骤2液体没有凝固前，加入一勺步骤1的牛奶奶油混合液至鱼胶粉溶液中，搅匀，再倒回到步骤2液体中，搅匀。
把步骤3的液体分瓶，放进冰柜2h即可凝固。建议放一晚效果更佳。
焦糖，不喜欢焦糖的亲可以跳过这步骤，直接食用。 锅烧开直至没有仍何水分，加进砂糖，融解
融化并变色，待有焦味的时候稍等10秒
加入60ml冷水，搅拌直至焦糖全部熔化无结块。
出锅，有点苦又有点甜的焦糖是最完美的。放一边备用。
冷藏一夜，再淋上焦糖，就可以开吃啦～ 入口即化的口感犹豫初恋的感觉～
这个用量大概是可以做3瓶100ml布丁瓶。 奶制品为了避免变质，请三天内吃完。