黑芝麻冰激凌

作者： 夏luo特

这款冰激凌有浓香的芝麻香味儿，绝对出乎你的意料~！

用料

• 黑芝麻酱 50g
• 砂糖(此砂糖是放入黑芝麻酱里的） 20g
• 牛奶 180g
• 砂糖 55g
• 淡奶油 120ml
• 磨碎的黑芝麻 1大勺

黑芝麻冰激凌的做法步骤

步骤 1

将冰激凌机桶放入冰箱冷冻至少18小时

步骤 2

将20g砂糖放入黑芝麻酱中搅拌均匀

步骤 3

将蛋黄和牛奶混合的液体重新倒入小锅中，小火加热，煮至浓稠状离火

步骤 4

慢慢倒入打发的蛋黄中，注意千万不要冲成蛋花了

步骤 5

将4倒入黑芝麻酱中搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

用筛网过滤至碗中，凉透后放入冰箱冷藏3-4小时

步骤 7

倒入冰激凌机的冰桶内，启动搅拌15分钟左右。

菜谱创建时间：2012-09-02 22:07:37