想起拍照时，西米已经被我改装在矿泉水瓶子里保存了，所以包装袋是空的。
煮一锅水，水尽量多一点，烧开后放入西米煮10分钟（水一直是沸腾状态）， 中途搅拌几次防止黏锅底，然后关火闷15分钟左右，看到西米完全透明，没有白心时，盛出，多次过凉水直至冷却，即可添加在甜品中。