凉拌萝卜苗

作者： 寶寶Princess601

这是夏天吃清汤面必备的凉拌菜啊……哈哈哈哈😂

用料

• 萝卜苗 1把
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 新鲜指天椒 3个
• 蒜瓣 6瓣

凉拌萝卜苗的做法步骤

步骤 1

萝卜苗洗干净，水烧开丢萝卜苗下去煮两分钟，旁边备一盆冷水

步骤 2

萝卜苗过两遍冷水即可

步骤 3

萝卜苗挤干水分，切碎，剁点蒜蓉、新鲜指天椒，另外准备两个干辣椒切块，另起个小锅烧热油加盐后放干辣椒炸香，后淋上去萝卜苗拌匀即可

步骤 4

也可以再加点香油

步骤 5

装盘食用😋

步骤 6

配清水面条绝佳

凉拌萝卜苗的小贴士

喜欢吃酸辣的也可以放点醋，放了醋的人就记得放糖，综合一下酸味；不喜欢吃辣的可以不用放新鲜指天椒，两个干辣椒炸香即可（不要炸糊了）；就算不吃酸辣，也可以放糖，视个人口感选择，如果是麻辣那些的凉拌菜放糖我觉得没啥，这样嫩的叶子，就不用太多调味料啦，吃食物自身的味道，不喜勿喷（少糖对身体更健康喔）

菜谱创建时间：2020-09-06 19:34:08