肥牛焯水捞起来,酸菜撰干水份
锅内油略多,爆香蒜末,下酸菜肥牛爆炒一下,加点水,倒蚝油老抽,丢丢糖~生抽不用放了,酸菜本来就有味道,老抽是为了颜色更好看~
关🔥出锅撒小米椒跟香菜末,我因为要盛一点给小朋友吃。所以小米辣放到最后了,你们可以调整步骤跟蒜末一起~
开吃吧