所有材料除巧克力表层放入料理机打成蛋糕糊。
6寸模具垫烘培纸，倒入蛋糕糊。
烤盘放水，160度烤50分钟。同时准备巧克力表层。
黑巧克力、淡奶油、黄油隔水融化混合。
待蛋糕取出晾凉，淋上温热的巧克力表层，放冰箱冷藏过夜。