手抓饼饼皮

作者： smlkuhdd

过程步骤部分截图来自抖音“夏妈厨房”，她的这个方法简单易操作！最后的成品图是自己做出来的实物！此量可以做6张！

用料

• 普通面粉 350克
• 盐 3克
• 温水 180克
• 玉米油（油酥） 2勺
• 面粉（油酥） 1勺

手抓饼饼皮的做法步骤

步骤 1

准备面粉，盐，温水，搅拌揉搓成面粉团。将面粉团分成等量6份，揉成圆球放置容器内醒发30分钟

步骤 2

准备油酥！一勺面粉，2勺热油，搅拌均匀化开

步骤 3

将醒好的面团取出，不用揉，直接用擀面杖擀成长条（不用太薄）。用硅油刷刷上上一步做的油酥。

步骤 4

从上面满满卷起来！

步骤 5

再对半切开

展开全部

步骤 6

步骤 6

切面叠起来，再慢慢伸长

步骤 7

伸长后，两边反方向的扭成麻花条

步骤 8

再将两端堆起来，形成一个小圆柱体，压扁即可用擀面杖擀面了～

步骤 9

最后、可以用保鲜膜或者硅油纸一层一层铺起来，方便放入冰箱冷冻保存！

菜谱创建时间：2020-09-06 11:00:24