土豆炖鸡块

作者： 小锦鲤爱做饭

周六啦～做一盘土豆鸡块～

用料

• 土豆 两个
• 鸡肉 两只鸡腿
• 生抽 1勺
• 葱 少许
• 料酒 2勺
• 老抽 勺
• 盐 视情况而定
• 姜 少许
• 蒜 少许瓣

土豆炖鸡块的做法步骤

步骤 1

解冻鸡腿，切成块。喜欢设成小块，容易熟～

步骤 2

葱姜蒜，不喜欢吃的话，可以切成大块，夹菜的时候容易挑出来

步骤 3

小块的土豆，青椒。喜欢吃辣，可以放尖椒。我不太能吃辣，放了柿子椒～

步骤 4

锅中冷水时加入鸡块，加入料酒(去腥味)，鸡块变色后，打捞出来，洗掉血水。

步骤 5

锅中放油，加少许冰糖。用冰糖不容易糊锅。

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步骤 6

步骤 6

鸡块放入锅中翻炒，加入葱姜蒜一起炒。鸡块变成金黄色的时候可以加入水

步骤 7

忘记拍照了，所以没图了 加水以后，小火炖5分钟，再加入土豆，炖10分钟。最后加青椒，炖5分钟。大火收汁。

步骤 8

出锅了～

土豆炖鸡块的小贴士

1，尽量把鸡块切小，容易熟。入味快。 2，翻炒鸡块的时候，小心油溅到身上！

菜谱创建时间：2020-09-05 21:07:43