豆腐皮黄金卷

作者： 小马-rainbow

中餐的魅力在于不拘泥于配料的几钱几克，而是全部掌控在你的舌尖，适合的味道就能满足你的味蕾。馅料没有称重都是凭着赶脚放的，几十年的家庭蒸煮练就了灵敏的嗅觉，闻一闻就知道肉馅的咸淡（哎呀！是不是王婆派来的哇，嘎嘎嘎）

用料

• 豆腐皮 若干
• 虾仁 少许
• 猪肉 少许
• 葱
• 姜

豆腐皮黄金卷的做法步骤

步骤 1

备料：绿豆芽，芹菜，茭瓜，胡萝卜。全部切丝，（喜欢啥菜就放啥，就是这么任性）

步骤 2

所有的蔬菜丝开水汆汤八成熟后与虾、肉一起调成自己喜欢的口味。豆腐皮冷水泡软备用

步骤 3

卷起平底锅少许油煎至金黄即可。想要更香脆多放点油。我老年人还是清淡点合适

步骤 4

看看：不错吧！表皮香脆馅料绵软。自己待客用都超有面子

菜谱创建时间：2020-09-05 18:53:15