青豆炒肉沫

作者： 圆圆圆圆圆姐

孩子喜欢，我也喜欢。原来青豆就是剥好的毛豆😆

用料

• 青豆 没问？克
• 肉末 300克
• 海天金标生抽 1大勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜 适量
• 鸡精 1小勺
• 盐 1点
• 番茄 1个
• 二荆条 3根

青豆炒肉沫的做法步骤

步骤 1

番茄1个，青豆大概这么多（买时候忘记问了）青豆买来洗搓表面的白膜。肉馅250g够用，大颗粒一些肥瘦3:7。番茄一个是这道菜的精华。葱姜适量。 菜单更新：二荆条三根，切成很小的辣椒圈

步骤 2

姜片炝锅炒熟肉沫，放入二荆条圈和肉馅一起炒，最后菜品口味更丰富，酸辣可口。

步骤 3

下青豆翻炒

步骤 4

加入一大勺生抽、蚝油炒匀

步骤 5

加入适量清水煮开，盖锅盖焖8-10分钟。

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步骤 6

步骤 6

番茄切丁，加入炒熟。

步骤 7

拌匀

步骤 8

又出了番茄汤汁，炒干豆子肉沫吸收番茄汁。加少量鸡精、盐调味。

步骤 9

盛盘

步骤 10

拍个照片

步骤 11

+中午的鱼，凑个晚饭。鱼肉入味了

步骤 12

调味品合照。

菜谱创建时间：2020-09-05 18:28:05