1.重點:酵母放在水中,再放蜜糖令酵母發輝得比較好 2. 放2/3的面粉,攪拌均勻放在碗中,蓋上布等一個小時。 3. 將面团放在台上,再放餘下面粉,盬和橄欖油,搓成光滑麵團,發酵步驟一樣放一小時。
發酵一小時後分割成 6份,再等8-10小時便發大了!
發酵後便造形,然後加上番茄醬,橄欖油,羅勒,芝士及Parma ham 240度焗15分鐘🍕🥰