酱烧茄子

作者： 李姗珊

用料

• 长茄子 3-4
• 大蒜 3-4瓣
• 尖椒 1个
• 黄酱 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 食用油 炒菜用的勺子1勺
• 大葱 5厘米长
• 味精 少量

酱烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切长条，尖椒和蒜切碎。。

步骤 2

热锅凉油，油五一成热，放入葱花炒香后倒酱油，放入茄子，慢慢煸炒至微软加入黄酱，翻炒均匀，加入热水没过茄子，炖至汤汁变少，放入尖椒，蒜沫味精翻匀出锅。

菜谱创建时间：2020-09-05 13:46:34