蒜蓉生蚝

作者： 筱贰莜

用料

• 生蚝 16只
• 蒜 一整颗
• 油 2勺
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 干辣椒 2个

蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝洗干净，撬开

步骤 2

做调料，蒜剥皮用压蒜器压成蒜蓉，依次加入2勺油，2勺生抽，1勺蒸鱼豉油，一勺盐，一勺料酒，2个干辣椒(因为没有小米辣)

步骤 3

将调料铺在生蚝上

步骤 4

冷水入锅，大火烧开，小火蒸七八分钟

步骤 5

颜值不高，味道不错

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步骤 6

步骤 6

好好吃呀

蒜蓉生蚝的小贴士

有汤汁的会比较咸，可以不放盐 因为没有耗油了，所以用的蒸鱼豉油代替 可以加点糖提鲜

菜谱创建时间：2020-09-05 11:04:42