剩饭又逆天了，米生圆满！上好的腊肉和腊肠，每一口都幸福又迷人

作者： 秘制小熊堡

吃肉肉让人幸福，如果有什么是比吃肉肉更幸福，就是一餐有两种好吃的肉肉。 上好的腊肠和腊肉，让剩米饭的米生价值噌噌上涨，简直是米生圆满啊！

用料

• 腊肉 1小块
• 腊肠 2根
• 土豆 1个
• 豌豆 1小碟
• 叉烧酱 1汤匙
• 生抽 半 汤匙

剩饭又逆天了，米生圆满！上好的腊肉和腊肠，每一口都幸福又迷人的做法步骤

步骤 1

腊肠两根，切小片；腊肉一小块，切小条；土豆一个，切小丁；一些豌豆粒或者其他配菜都可以

步骤 2

满满一汤匙叉烧酱，半汤匙生抽，多半碗的温水，搅匀。（如果没有叉烧酱……一汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙耗油，半碗温水搅匀）

步骤 3

不！要！放！油！炒出腊肉腊肠自身的油脂

步骤 4

放入土豆丁，断生，炒出香味儿

步骤 5

最后放入豌豆粒翻炒，倒入半碗调好的汁，大火收干

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步骤 6

步骤 6

小砂锅的底部和边边刷薄薄的油，两小碗剩米饭，平铺进砂锅里

步骤 7

均匀铺上炒好的食材，小火15分钟，关火前倒入剩下的汁，再焖5分钟

步骤 8

如果没有小砂锅呢，你就这样炒饭也是绝了！

步骤 9

剩饭又逆天了，米生圆满！上好的腊肉和腊肠，每一口都幸福又迷人

步骤 10

成品图一

步骤 11

成品图二

剩饭又逆天了，米生圆满！上好的腊肉和腊肠，每一口都幸福又迷人的小贴士

这是剩米饭的煲仔饭，跟生米煮的煲仔饭不一样哦。这个更容易些。 腊肉腊肠自带咸味儿，所以土豆除了丰富口感的作用还有吸收咸度的作用，很灵魂一定要有！ 双腊煲仔饭，今日份幸福get!

菜谱创建时间：2020-09-04 22:18:19