面发好后,分成小面团,再杆成包子皮
①猪肉洗净切丁,加入葱、姜末、酱油、十三香适量,调匀 ②芸豆洗净切丁,起锅烧油,油温热后放入芸豆丁炒熟,放凉 ③放凉后的芸豆丁加入肉馅中,加少许食用油调匀,再放入盐调匀
包成包子,醒发10分钟,放入蒸锅蒸,开锅再整10~15分钟(根据包子大小定时间),关火再焖几分钟,出锅开吃啦