红糖脆饼(Funburnt X5专用）

作者： PlayBake

用料

• 中筋面粉 500g
• 盐 4g
• 细砂糖 36g
• 水 216g
• 玉米油 88g
• 红糖（内馅） 120g

红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法步骤

步骤 1

把材料加入和面机（水根据面粉吸水情况加减）

步骤 2

和至面团稍微光滑即可

步骤 3

盖保鲜膜松弛15分钟，然后将面团分成8等份

步骤 4

取其中一个面团压扁擀圆，包入准备好的红糖

步骤 5

收口捏紧朝下盖保鲜膜再松弛15分钟

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步骤 6

步骤 6

用擀面杖将面团撑开成椭圆形，尽量薄一点，稍微有点红糖透出来也不要紧，反而更有口感和卖相

步骤 7

放入烤箱210度，烘烤5-8分钟，鼓起上色就好了

步骤 8

香脆掉渣的红糖脆饼就做好了

菜谱创建时间：2020-09-04 16:32:08