馋嘴小鱼干

作者： 鱼跃花开彼岸天

用料

• 鱼干 只
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 油 克
• 花椒 粒
• 酱油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 干辣椒 个
• 醋
• 豆子

馋嘴小鱼干的做法步骤

步骤 1

鱼干朋友家蟹塘捕的，自己锅里炕干的很香。

步骤 2

锅烧热加油，油热加了几粒花椒

步骤 3

翻去小鱼干油炸翻炒，葱姜也一起加入。翻炒大概2-3分钟，加生抽，醋，少量酱油继续翻炒

步骤 4

加入毛豆翻炒一分钟左右

步骤 5

加入大蒜，蒜苔，青辣椒，两颗泡椒。最近牙疼不能吃辣的，辣的配菜放的少。喜欢辣的可以多放小尖椒或者农村自己种的辣椒。

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步骤 6

步骤 6

基本上都熟了，加点水翻遍半分钟

步骤 7

出锅了，可以煎饼包着吃

菜谱创建时间：2020-09-04 13:07:41