抹茶麻薯

作者： 长温

我本来要做舒芙蕾的但跟熔岩蛋糕记混了结果成了这样

用料

• 抹茶粉 30克
• 糖 50克
• 奶粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 5克
• 蛋白 2个
• 面粉 100克

抹茶麻薯的做法步骤

步骤 1

容器抹上黄油，倒入砂糖滚一圈把糖倒出来，变成这样

步骤 2

两个鸡蛋两个蛋白打发

步骤 3

加入抹茶粉、糖、奶粉、面粉搅拌均匀

步骤 4

倒入模具，擦干净边缘

步骤 5

230度20min（这样的口感不错，外面焦香类似烤香的面包皮，里面是抹茶麻薯的口感）

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步骤 6

步骤 6

成品不会太甜，喜欢甜的可以做抹茶卡仕达酱蘸着吃

菜谱创建时间：2020-09-04 13:00:12