这个就是鼠曲草,也可做清明果,跟下图艾叶二选一
散步,发现河边有野生艾叶,赶紧拿着手电采摘
这就是我们打着手电摘回来的艾草
把艾叶清洗干净,锅里水烧开,放下艾叶,煮烂,煮的时候可以倒掉小苏打进去,保持艾叶颜色更绿,放入破壁机加水打成汁
糯米粉,粘米粉,(没有的话用早米也可以)各一半,这个比例没规定,如果不喜欢吃糯的,可以少放点糯米粉,早米粉多放,分次倒入刚才榨好的艾叶汁,建议分次,以免一次性倒太多,太稀了,跟和面粉一样,和成团
萝卜香菇馅,用肥肉熬油炒,很香
笋丝雪菜也同样用肥肉熬油炒
豆腐干红萝卜丝馅,馅可以根据自己喜好,炒好,冷却,记得炒好放冷后再包,以免破皮
形状可以按自己意思来包
我做的是圆形的。做好的成品等待上锅
蒸十分钟左右出锅
迫不及待的咬一口,哇,好味美