荷包蛋面#升级版

作者： 想吃柠檬汁生蚝的女孩儿

假期最美好的事情｜吃着荷包蛋面，看着乘风破浪的姐姐😊

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 小辣椒 2个
• 蒜 1瓣
• 葱 1/16根
• 盐 3～5克
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 2克

荷包蛋面#升级版的做法步骤

步骤 1

把西红柿切块，小辣椒切段，葱花和蒜切片

步骤 2

2勺生抽，半勺老抽，半勺盐，半勺糖，1勺蚝油拌成蘸料

步骤 3

热锅，倒油，煎鸡蛋

步骤 4

先爆炒小辣椒与蒜片，放入西红柿，倒入调好的蘸料，加入2碗水，放入生面条，闷制。待面条闷熟，放入煎蛋和葱花

步骤 5

出锅！太美味了！有一种西红柿的酸甜，小辣椒的辛辣，还有煎蛋的喷香😻😻

菜谱创建时间：2020-09-03 14:32:39