黑米白馒头

作者： 妈妈的小宝贝妍妍

用料

• #白馒头
• 中筋面粉 200g
• 细砂糖 20g
• 酵母 2g
• 牛奶 100g
• #黑米馒头
• 中筋面粉 200g
• 黑米粉 60g
• 细砂糖 25g
• 酵母 2g
• 牛奶 125g

黑米白馒头的做法步骤

步骤 1

白馒头&黑米馒头的材料，分别用程序18-饺子皮，揉一遍；

步骤 2

室温发酵成2倍大；

步骤 3

按压排气，分别擀成大面皮，黑米面皮和白面皮中间抹水，叠加，卷成卷，按压紧实；

步骤 4

切成小馒头，入笼发酵30分钟；

步骤 5

上汽后蒸15分钟，焖5分钟；

菜谱创建时间：2020-09-03 10:52:32