西红柿:切块 蒜:切厚片
丝瓜:斜切成薄片
鸡蛋:加点盐,打散
锅中加入两瓷勺油
油烧热,下入鸡蛋
将蛋液翻炒滑散,盛出备用
小火,加入两瓷勺油,下入蒜片
下入西红柿块
先加一半盐,可以让西红柿更容易炒出水分。
西红柿炒出汁,下入丝瓜片,转中火
翻炒至丝瓜变软,加入炒好的鸡蛋
出锅前根据口味加盐
丝瓜炒蛋完成啦~