肋排切条，大约15根，洗净，焯水。
细条的笋干，洗净。 因为打算用高压锅煮，就不用泡了。
肋条和笋干放在高压锅内，加水与肉齐平，两粒八角，味极鲜，香叶，花椒，姜片，少许料酒和醋。 高压锅的压力上来后煮25分钟。
把肋条和笋干分开盛了两个饭盒：肉，已经浸透了笋干的鲜味，骨头都有点稣了，骨髓也可以轻松吃到。家里小朋友一顿可以消灭5根肋条，开心😁
笋干已经饱饱地吸收了肉的香味。