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麻花辫肉松吐司

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作者: Guapalin
家里闲置的肉松 娃们不喜欢吃,那就一起消灭它们吧,动起来 本来要做肉松面包卷,发现家里烤箱太小,烤盘不是我要的尺寸,所以就决定做肉松吐司啦,

用料

麻花辫肉松吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的。一次性,加入厨师机,开2档,搅拌均匀,成粗膜

步骤 2

放入40克软化好的黄油,2档,搅拌混合均匀,之后开4-5档,大概7分钟左右吧,不需要出很薄的手套膜,差不多就好了,不强求

步骤 3

搅拌出手套膜,直接放桶里盖保鲜膜,发酵到5倍大,中间搓洞不回缩,大概需要1小时左右时间

步骤 4

这是发酵好的面团

步骤 5

取出,按压排气,搓小球球,醒20分钟

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步骤 6
步骤 6

醒好的面团,擀成圆形,旁边不要摸沙拉酱,要不卷起来的时候,会流出来,从上往下,卷成长条 放沙拉酱,葱,还有肉松

步骤 7

中间割3刀,像辫麻花一样的,辫起来 放烤盘备用哈 这时候烧壶热水,用来醒发用的,放在烤箱的底部

步骤 8

我做的量,是4个麻花的量哦,现在盖保鲜膜,开水也烧好了

步骤 9

像这样哦,大概40分钟左右,就可以发酵成2倍大

步骤 10

发酵好了,取出现在可以预热烤箱180° 35分钟 1♛刷蛋黄了哦, 2♛可以在上面放杏仁片 应我家老二要求,她不吃葱,我单独做了一个火腿肠的(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ

步骤 11

刷好蛋黄,入烤箱,因为不想洗烤盘,所以拿一次性的,哈哈懒的呀•́ω•̀)¿¿¿ 坐等 坐等

步骤 12

又是一声清脆悦耳的♛叮♛ 太香了,太软了 实在抗拒不了肉松面包 做了无数次了٩(⊙o⊙*)و好得很 真的可以一试哦

步骤 13

这内里组织 真的太美了 手撕肉松面包 ( ͡σ̴̶̷̤. ͡σ̴̶̷̤)ෆ⃛喜欢你 ,没 道理呀?

麻花辫肉松吐司的小贴士

这款肉松面包。没什么技术含量。 就是我是在国外,用的高筋面,。吸水量不一样哦哦,所以你们看。厨师机搅拌均匀后,如果太干或者太湿,稍微调整下 做起来吧,小伙伴

菜谱创建时间:2020-09-03 06:50:19
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