健康自制黑芝麻汤圆

作者： Loupdemer

此方用料可以做10个汤圆。如果喜欢吃别的馅，就把黑芝麻换成别的料就可以，用量不变。此方为少油少糖版，喜欢顺滑口感的可以再多加一点黄油和糖。

用料

• 黑芝麻 60克
• 黄油 20克
• 糖 10克
• 糯米粉 80克
• 温水 60克

健康自制黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

研磨机将黑芝麻打成粉末。黄油隔水加热融化。 将黑芝麻碎、黄油、糖混合并搅拌均匀，黑芝麻馅就做好啦。因为馅现在比较软，所以不容易揉成球，放冰箱冷冻室15分钟左右使馅变得硬一些。

步骤 2

将稍微变硬的黑芝麻馅搓圆，然后再放入冰箱。

步骤 3

准备汤圆皮～温水（45度左右）加入到糯米粉中，搅拌，揉搓，直到成光滑的面团，然后平分成10份，搓圆。

步骤 4

将黑芝麻馅从冰箱取出，用手将汤圆皮压成小碗状，馅放进汤圆皮里，收口，然后放进糯米粉里滚一下，防止粘住案板。

步骤 5

煮汤圆咯

菜谱创建时间：2020-09-02 22:36:49