首先把巴沙鱼片解冻切块🐟 (大小随意,切成碎也可以) 解冻后放入半勺盐(调料勺的半勺🥄) 半勺黑胡椒 腌制一会儿
洗干净菜花,切碎 放一边等时机成熟炒它
把锅擦干净水分开火(中火或小火) 放入黄油等它热融化🥵 黄油融化后倒入腌制好的巴沙鱼丁中火炒它 🐟变白后放入等候已久的菜花碎翻炒 翻炒均匀后洒一点点盐 (因为买的是咸黄油,所以没放多少盐)
翻炒至菜花和🐟微微出水,把剩饭倒入锅中 饭吸收味道,充满了黄油和🐟的香气 (流口水🤤) 翻炒到没什么水分,关火🔥