准备南瓜 洗净 去皮 去瓤 去籽(根据喜好喜欢浓醇一点的都去掉,无所谓的话可以不去掉) 不喜欢南瓜可少放 超市1.68/500g,这一块大约一斤半,足够六七个人享用
南瓜切片 ,冷水上锅蒸熟(大约20分钟) 懒得切片可以大块直接蒸就是不容易熟,时间久一点。
绿豆洗净,泡水,大约半小时 时间久一点更好
南瓜蒸熟后取出,将绿豆下锅煮大约半小时
煮绿豆过程中将南瓜捣碎(可以用勺子背面压碎)
绿豆煮半小时下入南瓜泥
大约再煮五分钟(一定要关注,随时搅动,绿豆容易沉底粘锅) 时间可根据自己喜欢的粥粥浓稠度掌控 喜欢稠的可以多煮一会,喜欢稀的可以少煮一会。
盛出即可 放一点白糖更美味哦! 放凉可以随时享用。