简单好吃的南瓜发糕

作者： 薇薇jerry

用料

• 南瓜 200克
• 面粉 200克
• 冰糖 60克
• 牛奶（或水） 120克
• 木薯粉 40克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 油 20克

简单好吃的南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮和糖一起蒸熟捣烂

步骤 2

温热时把面粉，木薯粉，酵母，牛奶一起混合。注意也不要太热，大约50度以下，否则酵母会烫死的。温热可以加速发酵。

步骤 3

发酵时间30~45分钟，大约1倍多就可以了，然后加入泡打粉和油搅拌消泡，可以上盆了。

步骤 4

静止10分钟，看到可以长高些了，震动一下消掉大泡泡，可以开始蒸了。 中火蒸20分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-09-02 16:20:13