JD肉馅使用手册

作者： 小图厨房

一包肉馅八两，肥瘦三七开 肉馅特点 1.肥瘦分开，肥的部分可以丢掉，也可以拿来炼油，也可以和瘦肉混起来 2.肉馅较碎 如何化冻 1.提前一天拿到冷藏解冻 2.泡在冷水里解冻 解冻后可用手抓一下把肉抓散

用料

• 肉馅 一包

JD肉馅使用手册的做法步骤

步骤 1

肉末茄子 肉馅下锅炒干水汽，加入调料炒香，茄子切段蒸熟后下锅同炒，撒葱花即可出锅.

步骤 2

小炒肉沫 肉沫下锅炒干水汽，加入姜蒜辣椒碎同炒，烹入料酒、生抽炒香，之后可加入喜欢的配菜（芽菜、梅干菜、橄榄菜等），炒匀即可。

步骤 3

肉沫豆腐 肉沫下锅炒干水汽，下入豆瓣酱炒香，加半碗水煮开，加盐，加入内脂豆腐同煮五分钟，即可。

步骤 4

包饺子

步骤 5

丸子汤 加姜末、生抽、鸡蛋搅匀，团成丸子下锅煮熟即可.

菜谱创建时间：2020-09-02 12:22:45