牛排骨
冷水下肉焯水,姜粉或姜片,花椒粒,料酒
焯好后依次放入料酒,姜,五香粉,电锅3小时就可以(我家孩子吃所以4小时,顿好是脱骨的状态)
捞出牛排骨,加糖,醋,蕃茄酱炒匀小火至入味(可以少加点炖排骨的清汤)
吃肉喝汤😋