白油冬瓜

作者： 随心的厨房日记

大鱼大肉后最适宜来一份简单、清淡、解腻的素冬瓜。

用料

• 冬瓜 1块
• 青椒 2个
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

白油冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜削皮、去瓤、切薄片，青椒洗净去籽切小块。

步骤 2

锅烧热放一坨猪油熬化后倒入冬瓜片，

步骤 3

冬瓜熟得慢，火不用太大，中小火慢慢翻炒，加适量盐，可加少许水。中途放入青椒块一起烧，烧至冬瓜片基本快全透明时开大火收干水，加一点味精调味。

步骤 4

关火，起锅装盘。

菜谱创建时间：2020-09-02 02:32:37